宜蘭-行建有機村 -有機稻米-三星蔥

行建有機村-稻穗

 

進入宜蘭隨時可見黃澄澄的稻穗,美麗的藍天白雲,穿插著有特色的建築物正好有畫龍點睛作用,每一個點都像一附圖畫讓人深深著迷,忍不住重複著對焦按快門。

今天的第一站『行建有機村』,一下車有點嚇到,怎麼這麼多人啊,大家都好熱情,首先集合聽行健村對於有機種植的理念,這個村莊老人比例偏高但是團隊中依然有年輕人加入讓人備感欣慰。

 

   行建有機村  

行健村是一個平均年齡65歲的典型農村,村內有一群農友共同發心,為了維護農村的永續農地,回歸古早的純樸與純淨,堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法,不同於一般產銷班或農會,這是由一股在地的力量所生成,「由下而上,自己甘願來做這件事」以共同行銷的方式推廣100%台灣在地有機好食材。目前合作社約有35位成員,農戶約有15位。資料取自行建村農友檔案

 

行健有機村-體驗營  

這次我們到行健村要體驗種植三星蔥,認識自然農法,還有我最特別感興趣的米苔目製做,現採三星蔥作蔥油餅,剛看這些行程是不是很棒。
在烈日下當個實習農夫,一行人依然踴躍參與,不過我們這些半調子真要當農夫可能天天都得中暑吧,下田種蔥這真不是我們作的來,光是在農地上挖個洞就把大家給整暈了。

 

行健有機村-稻草人  

青蔥種植與稻田更作不同,必須把泥土堆成一排一排的高土堆,兩旁留著溝渠,我記得溝渠是灌溉以及人走動雙用途,體驗種植的青蔥不是灑種子,而是採用已經孕育成整株的蔥,再行分株栽種。

 

行健有機村-導覽  

導覽員正跟大家介紹行健有機稻米、青蔥

 

行健有機村-剪除根鬚  

農民用剪刀先將底部根鬚剪除只留一點

 

行健有機村-講解種蔥方式

 
接著下田使用工具把泥土刨挖弄鬆散,再取來乾枯稻草往上舖

 

行健有機村-鬆土  

稻草除了烤防止泥土流失也能吸收多於水分,可避免蔥根吸收太多水分導致根鬚爛掉,宜蘭早上跟下午吹的風向不同,因此得看風向舖稻草,稻尾較輕置放中央,另一頭再重疊上來,稻草都舖好才開始種青蔥。

 

 行健有機村-準備種蔥  

 

 行健有機村-種蔥三步驟  

首先得拿一把專用鐵管插入農田,整根必需插到底,作用是在土壤裡挖一個大洞,看農民施力很輕鬆,沒想到光是挖這個洞就很吃力,孔洞是準備種青蔥,蔥白必須全部插入,蔥綠部分也必須沒入約10cm,間隔一些距離種一棵,青蔥才能茁壯成長。

 

 行健有機村-種蔥三步驟 (1)  

 

行健有機村-種蔥三步驟 (2)  

 

蔥種了沒幾棵大家紛紛逃離必開烈日歇息去,準備米苔目製做,現採三星蔥作蔥油餅,這些請看:行健有機村 米苔目製做,現採三星蔥作蔥油餅

 

 行健有機村-蔬菜  

行健有機村-DM  

 

 行健有機村-行健米  

行健米採真空包裝,手提袋也藍色與粉紅色

 行建米  

每一包米都有履歷表,保證出自行健村

 

行建村販售得每一包米,每一把三星蔥都有詳細履歷證明
 
每年一次提供企業認養、家庭認養有機米,可混搭白米、糙米或胚芽米,101年期稻米目前認養中
 
保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社
地址:宜蘭縣三星鄉行建村光復路103-6號
電話:03-9899826
傳真:03-9899203
e-mail:orgavigor@gmail.com
 
行健網站:行健有機轉型米
 
粉絲專業:行健有機誌

行健有機村-有履歷的蔥  

青蔥也有履歷表,是來自三星鄉行建村

蔥種了沒幾棵大家紛紛逃離必開烈日歇息去,準備米苔目製做,現採三星蔥作蔥油餅

這些請看下一篇(還沒寫^^):行健有機村 米苔目製做,現採三星蔥作蔥油餅

 

 行健有機村-村內大道  

午餐後大家與農民聊了他們的有機理念,導覽帶我們去參觀行健村,原本想著鄉村看的就是農田吧,沒想到接下來的景色讓我好驚訝,這個村莊怎麼可以這麼美,讓我才來一個上午時間就愛上他了。

而且這裡還有民宿,真的很適合喜愛回歸田園的人,有機會可以帶著家人來這兒住上一兩夜,我想你應該跟我一樣會愛上這裡。

 

行健有機村-風車-LED燈  

廣州仔橋(節能減碳)
利用風車(風力發電)、太陽能板及蓄電設備,以大自然的陽光、風力等綠色能源,來供應橋樑的夜間照明電力。不僅響應節能減碳與環境生態保護世界潮流,也為村民提供綠能生活最佳示範。

這個看似水壩的地方可以泛舟,炎熱天氣聽到水聲感覺人都清涼了

 行健有機村-安農溪--  

對面有片看來是荒廢的田園,沒想到這裡面竟然有農作物,不會吧,這看起來都是草啊,走近一看雜亂中還有一整排的農作物,而且種的不只一樣,經解說開花的是秋葵。

看來自然農法就是讓農作物跟雜草和平相處吧,只是那麼多雜草不薑他拔除還是覺得很奇怪。

 自然農法-秋葵  

這兒有棟老宅背向馬路,新主人喜歡這樣的建築,不拆除採用維修方式保存,這一棟如果當民宿我想應該也不差,只是入夜後附近都沒住家看起來有些荒涼。

 

行建有機村-自然農法-青蔥  

老宅後方一片看起來是蔥,走近一看這蔥裡面也太多雜草了吧,據說這是自然農法,其實我也不懂,但是這畫面看起來滿好玩,搞不懂是草多還是蔥多,仔細看蔥也長得很好。

 

行健有機村-老宅- 

 
日正當中雖然很熱,但是每到一個點都那麼美,怎能不下車走走看看,此時我真羨慕居住這個村莊的人

有機稻米種植如果格必非有機必定受到影響,因此會採種植水社柳作為隔離帶,防止有機稻米被汙染,據說有機稻米收割時厚頭會跟上三五十隻白鷺鷥,當日有見到白鷺鷥追逐畫面可惜沒拍到。

 行建有機村-老宅  

 

 行健有機村-安農溪旁單車道  

 

安農溪旁還有單車道,穿梭於綠意中還能吸收芬多精,安農溪橋頭也是個漂亮景點不可不看,牛頭、米籮這都代表著農家希望風調雨順年年豐收。

 

 行健有機村-安農溪-橋頭  



2012宜蘭有機樂活認同卡 

為了讓宜蘭有機小農不再單打獨鬥,辛苦種出來的有機稻米不再銷售無門,也讓想幫助小農們的企業界可以找到與農民聯繫的窗口,中國生產力中心受宜蘭縣政府委託擔任媒合的角色,邀請企業家庭一同來認養有機稻田,一起為農民撐腰!維護台灣美麗的田園風光!

每個認養金額滿2,000元的人都能獲得贈送的有機認同卡,有機認同卡限量發行2,500張,送完就沒了。

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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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