旅遊-台灣中部 食記-台灣中部

『食記』彰化北斗 紅蟳餐廳

  紅蟳餐廳.JPG

 

希望廣場採果樂行程中途站,新北市農會安排大家在北斗鎮名氣響噹噹的紅蟳餐廳,我Google一下當地很多喜宴都會安排在這裡。

看到紅蟳餐廳還以為專賣紅蟳,進入才發現這家應該是台式海產店,不過規模來說算是豪華,走進大廳看到這顆漂亮大南瓜大夥擠著猛拍。

 

紅蟳餐廳-入口.JPG  

 

右側是櫃台接著是生魚片冷藏櫃,後方還能見到明亮乾淨的料理廚房,接下來是開放式冷藏櫃擺滿海鮮,接著還有好多大水族箱裡面有紅蟳、鱘龍魚、明蝦,還有許多我不認識的魚。

 

紅蟳餐廳-櫃台.JPG

 

用餐空間明亮乾淨也寬敞,餐廳後方還個長型洗手台,左側另有一個用餐大廳,整個看起來滿舒適,入口處還提供停車場給消費者使用。

 

紅蟳餐廳-.JPG

 

紅蟳餐廳-開放式廚房.JPG

 

因為是預定而且時間緊迫因此餐廳出菜速度很快,拍完照幾乎來不及吃下一道又上桌了,不過早超過午餐時間也都餓了,大家還是吃得很開心。

只是不知道是訂菜錯誤還是餐廳安排菜色,總共喝了三道湯,愛喝湯的我是沒差,要不是還得搭車我真會多喝好幾碗。

 

開放式冷藏海鮮.jpg 

 

水族箱海鮮.jpg

 

紅蟳餐廳-塑膠袋.JPG 

2000元裡放了塑膠袋

 

 紅蟳餐廳-海鮮冷盤.JPG

  海鮮冷盤

生魚片與酸甜花枝片,旁邊配有蜜黑豆

生魚片很新鮮,花枝片上的酸甜醬味道剛好滿好吃

 

 紅蟳餐廳-海鮮羹.JPG  

海鮮羹

我喜歡羹湯,這道類似喜宴上的魚翅羹,差別只在配料不大一樣

 

 紅蟳餐廳-泰式椒麻雞.JPG

泰式椒麻雞

這道我很喜歡,雖然不麻也不算辣,不過酸甜味道調得很適當,這一盤幾乎是秒殺

 

  紅蟳餐廳-蒸魚.JPG  

清蒸鮮魚

我不愛吃魚所以沒吃,不過廳大家都說魚很鮮肉質很嫩

 

 紅蟳餐廳-油飯芋泥包.JPG  

米糕鮮芋包

米糕也就是油飯,一班的喜宴會搭上螃蟹,這兒搭的鮮芋包,好妙喔

油飯裡還加了薑片,葷食油飯我還沒加過薑片,第一次品嘗味道很棒,自己煮素油飯我會加薑末真的很好吃。

 

紅蟳餐廳-蒸蝦.JPG   

清蒸活蝦

蝦子很新鮮,不過如果再搭個沙拉就更美妙,也更像台式海產了

 

 紅蟳餐廳-排骨金針.JPG  

排骨金針湯

這道湯不只是排骨湯,還多加了蛤蜊味道不錯

 

紅蟳餐廳-滷豬蹄.JPG   

滷豬蹄

我不愛吃豬肉,滷豬蹄我只愛冷盤的萬巒豬腳,淺嚐一口滷的軟爛香味足

底下舖的高麗菜我倒是吃了不少,吸附了滷汁的高麗菜,甜又爽脆不油膩更好吃

 

紅蟳餐廳-干貝肚片.JPG   

干貝肚片湯

我只吃了筍片喝少許湯,沒發現裡面有沒有干貝,湯頭很清澈味道鮮甜還不錯

 

 紅蟳餐廳-鳥梨仔.JPG  

水果

我愛吃的鳥梨仔,吃一顆真是滿足啊

用過餐後大家擠到櫃檯詢問菜名以及今日用餐價位,知道價格更是讓大家頻頻喊著好便宜,果然南北大不同,差別只在於南部大多是大份量,烹調方式簡單明瞭,一看就知道怎麼料理。

 

紅蟳餐廳
彰化縣北斗鎮中山路二段203號

 




Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

1 thought on “『食記』彰化北斗 紅蟳餐廳”

發表迴響